邱惠萍，女，毕业于温州医科大学，医学学士，教授，医学院院长，曾在浙江大学医学院附属第一医院传染病诊治国家重点实验室访问学习，曾任衢州职业技术学院科研合作处副处长，浙江省生物工程学会理事，衢州市医学会医学教育分会副主委。曾获浙江省科研管理先进个人、衢州市科协系统先进工作者、衢州市教育系统疫情防控先进个人、校级“三育人”先进个人、校级优秀共产党员等荣誉。
主要从事传染病护理教学与科研。近年来主持省部级教科研项目2项、市厅级项目6项、横向委托课题7项；以主要成员参与省部级、市厅级项目20余项。指导学生完成浙江省新苗人才计划项目3项，指导学生“挑战杯”创新创效竞赛获三等奖1项。副主编及参编教材4部。以第一作者在《中华微生物学与免疫学》《中国生物化学和分子生物学杂志》等杂志上发表论文30多篇，研究成果获第十届、第十二届、第十九届、第二十二届、第二十三届衢州市自然科学优秀论文奖。
